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ECGC – neuste Erkenntnisse

In den letzten Jahren habe ich es immer tunlichst vermieden über die Gesundheitsaspekte des Tee zu schreiben. Zum einen, da eh schon alle wissen oder zu mindestens denken, dass Tee gesund ist. Zum anderen da ich die geschmackliche Vielfalt und die Vorzüge interessanter als das langfristig bessere Verkaufsargument halte, als die gesundheitliche Komponente.  Aber ehrlich gesagt auch, da ich Abmahnungen... mehr

Ach die beiden…

Wissenschaftler aus Tunesien und Frankrach haben herausgefunden, das Tee und Joghurt zusammengeführt werden können, ohne dass die positiven Eigenschaften beider Produkte reduziert werden. Die Teams aus Tunis und Sidi Thabet wollten herausfinden, wie sich Tee auf fermentierten Milchprodukte und deren Micro-Organismen auswirkt. Dazu haben sie Grünen- und Schwarzentee z.B. zu Joghurtgemischt und verfolgten... mehr

Erstaunliches von EGCG im Grünentee

Wie die Pressesteller Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin (MDC) Berlin-Buch des Helmhorz Gemeinsachft e.V. am 30. Mai mitteilte, kann EGCG in grünem Tee offenbar Erstaunliches leisten. Laut dem Bericht kann der tödliche Prozess der Plaqubildung bei Parkinson und Alzheimer umgekehrt werden. Statt der giftigen Eiweißablagerungen bildet sich durch EGCG ungiftige und damit für die Nervenzellen... mehr

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