search
top

Ist doch alles Latte

Tee ist dem Kaffee in vieler Hinsicht überlegen. Deshalb wird er auf der Welt so oft getrunken.  Er gilt als gesünder und weniger belastend. Die Ernten können mehrfach im Jahr eingeholt werden. Und auch der Wasser-Fußabdruck spricht deutlich für Tee. Bezüglich des Umsatzes ist Kaffee in unseren Regionen immer noch der Liebling der Gastronomen, obwohl die Margen im Teesegment wesentlich besser sind.... mehr

Weihnachtstee mit brauner Milch

Weihnachtszeit ist auch Teezeit. Es gibt eine ganze Reihe an speziellen Weihnachtstees, das Netz ist voll damit. Und da es bis auf Zimt keine signifikanten Gemeinsamkeiten gibt, schenke ich mir einen paar Bestimmte zu nennen. Soll heißen es scheint so, dass jeder Tee zum Weihnachtstee wird, sobald Zimt reingestreut wird. Ganz nach Cha Tao Art habe ich einen neuen Tee kreiert. Der „Weihnachtstee mit... mehr

top