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Des gibt Tee auf Hawaii

Wer kennt ihn nicht, den Schunkelsong „Es gibt kein Bier auf Hawaii“. Zwar war ich noch nicht auf der Pazifik-Insel, aber das bezweifele ich doch stark. Hingegen hätte ich es nicht ganz geglaubt, hätte mir jemand gesagt, es gibt eine Teeplantage auf Hawaii. Nachdem in Neuseeland und Australien Tee heranwächst, ist es aber gar nicht abwegig, dass es auf den amerikanischen Vulkaninseln die passenden... mehr

Dosentee

Man kennt es vom Bier, vom Gemüse und vom Fertigfutter. Immer wenn das Wort Dose vor einer Produktkategorie steht ist es einfach, günstig teils sogar minderwertig. Dosenbier und Dosenfutter werden so nicht in einem Gourmet Restaurant vorkommen. Ganz anders beim Tee. Tee aus der Dose steht für hochwertige Teesorten, die mit den Brüdern und Schwestern andere Kategorien nichts gemein haben. Schnell kommt... mehr

Zealong – Tee von der Süd-Hemisphäre

Es gibt Momente im Leben, da freut man sich, dass man ein gutes Gespür hatte. Wenn man schon lange im Voraus etwas erahnt oder die Zeichen richtig gedeutet hat. 2004 habe ich während meines Studiums eine Praktikum beim Marktforschungsunternehmen AC Nielsen in Neuseeland gemacht. Da wurde schon ein Traum war, den ich seit meinem 12 Lebensjahr hatte. Ich wollte unbedingt nach Neuseeland. Das Land ist... mehr

Milk Oolong

Schwächen, können auch die größten Stärken sein. Tee hat ja bekanntlich die Eigenschaft, andere Gerüche sehr schnell anzunehmen. Daher ist es unbedingt notwendig Tee geruchsneutral zu lagern, damit nicht Fremdgerüche den Genuss verderben. Diese Eigenschaft wird aber auch bei manchen Teesorten ausgenutzt. Wohl bekanntestes Beispiel ist Jasmin Tee, der mit dem Duft von Jasminblüten veredelt... mehr

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