Teeshake mit Aprikosen
Zutaten für 2 Personen
2 gestrichene TL Bancha / Eiswürfel / 4 reife Aprikosen / Saft von 1 Zitrone / 2 TL Puderzucker / 4 Kugeln Vanilleeis 2 Zweige Zitronenmelisse
Zubereitung
¼ Liter Banchatee nach allen Regeln der Teezubereitung aufbrühen. Das heiße Gefäß nicht in den Kühlschrank stellen
Eiswürfel in ein Gefäß geben und den Tee darauf gießen
Aprikosen blanchieren, häuten, entsteinen und schneiden. Zitronensaft mit Aprikosenstücken und Puderzucker pürieren, grünen Tee und Vanilleeis zugeben
Alles zusammen schaumig schlagen und im Longdrinkgläsern servieren
» Hagebutteneistee
» How to
Hallo, mein Name ist Stephan. In diesem Tee-Blog findest du ernste, alltägliche, komische und auch teils skurrile Beiträge rund um den Tee. Immer im Vordergrund steht das Thema Tee, der Genuss, die Möglichkeiten und die Menschen rund um das viel getrunkene Getränk. Ich trinke jeden Tag Tee, beschäftige mich beruflich mit Tee und Tee ist für mich (trotzdem) ein spannendes, vielfältiges, aber in jedem Fall unkompliziertes Genussmittel geblieben, das auch ein paar positive Nebenwirkungen haben kann.
